تری سدیم سیترات

تری سدیم سیترات این ماده اغلب به عنوان نگهدارنده غذا و به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی استفاده می شود. در صنعت داروسازی برای کنترل pH استفاده می شود. ممکن است به عنوان یک ماده قلیایی ، عامل بافر ، امولسیون کننده یا عامل جداسازی استفاده شود.

تری سدیم سیترات اغلب به نام سدیم سیترات شناخته می شود همانطور که گفته شد سدیم سیترات دارای عطر و طعم نمکی ، کمی ملایم ترش است.


تری سدیم سیترات و اسید سیتریک برای اسیدی شدن ادرار و جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه استفاده می شود. سدیم سیترات / اسید سیتریک همچنین به عنوان یک ماده بافر کننده و خنثی کننده اسید معده مفید است.

ارسال پیام نقل قول تشکر حذف تشکر گزارش